Le CNRS

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Fluides, Automatique
et Systèmes Thermiques

Présentation

Le laboratoire FAST (Fluides, Automatique et Systèmes Thermiques) est une unité mixte de recherche du CNRS (UMR 7608) et de l' Université Paris-Saclay.

Les sujets développés se rattachent à l’hydrodynamique, aux transferts, à la mécanique et à la physique des milieux dispersés.

Thèmes de recherche du laboratoire

Directeur : H. Auradou

Tweets by FAST_Orsay

Gros plan sur une activité du laboratoire

Structuration of milk proteins during the drying

L. Pauchard
Collaboration : INRAE RENNES (équipe STLO)

The drying of droplets of the two main milk protein classes is investigated. The resulting mechanical instabilities reveal a plausible powerful tool to highlight the signature of the matter at the molecular scale during the drying process.

Autres expériences de cette thématique

Visitez le bâtiment Pascal

Depuis 2019, le laboratoire FAST est installé dans le bâtiment Pascal (bâtiment 530) à l'Université Paris-Saclay.

Il partage le bâtiment avec le LPTMS et l'Institut Pascal.

Visitez le bâtiment

Financement par la Fondation Simons

La Fondation Simons de New York a annoncé le 4 juin 2019 le financement d'un projet international interdisciplinaire entre mathématiques et sciences physiques portant sur la turbulence d'ondes, auquel participe Pierre-Philippe Cortet du laboratoire FAST.

A la découverte des sciences avec la Miss

La Maison d'initiation et de sensibilisation aux sciences (Miss) de l'Université Paris-Sud dépoussière la sortie scolaire... Du CE2 à la 3e, des élèves de tous horizons y découvrent les sciences et leurs applications au quotidien de manière ludique, tout en mettant la main à la pâte !

Retrouvez Philippe Gondret, du laboratoire FAST, qui y présente un atelier autour de la science des bateaux.

Les vidéos confinées MISS@home

Actualités

Prochains séminaires

Jeudi 21 Octobre 2021 à 14h
Cecile Clavaud (Institute of Science and Technology, Autriche), Shear thickening in dense suspensions: an experimental study.

Le Laboratoire FAST co-dirige le GDR "Solliciter la matière molle" (SLAMM).

Le laboratoire FAST est partenaire du Labex LASIPS et du Labex PALM.

La Laboratoire FAST est membre de l'IRP (International Research Project) Franco-Argentin "Ingénieries vertes par la mécanique des fluides" (IVMF).

Theoretical Mantle Dynamics

N. Ribe (Cambridge University Press, 2018).

Physical Hydrodynamics - 2nd edition

E. Guyon, J.P. Hulin, L. Petit, C.D. Mitescu (Oxford University Press, 2015).

La matière en désordre

E. Guyon, J.P. Hulin, D. Bideau (2014).

Hydrodynamique physique - 3e édition

E. Guyon, J.P. Hulin, L. Petit (2012).